2 большие сочные котлеты для Бургера из мраморной говядины Блэк Ангус
Преимущества
• 100% говядина без сои и добавок
• Оптимальная жирность (≈ 20%) — котлета остаётся сочной, но не «плавает» в жире
• Крупный помол — выраженный мясной вкус, красивая текстура на срезе
• Вакуумная упаковка — свежесть до 5 суток в холодильнике
Как готовить
Сформируйте плоскую котлету 120–150 г без сильного прессования. Жарьте на гриле или чугунной сковороде по 3–4 мин с каждой стороны до 58 – 60 °C внутри (medium). Дайте «отдохнуть» 2 мин, подавайте в булочке с любимыми соусами.
Условия хранения
0…+4 °C — 120 ч; −18 °C — 4 мес.