Мираторг Вырезка из лопатки говяжья ~1,4кг*4шт с/м в/у Фермерский бычок Россия

При производстве вырезки мы выделяем от лопаточного отруба мышцу клиновидной формы. Лучше всего эти качества смогут раскрыться при жарке — нагреваясь, жир начинает таять, питая мясо. Приготовленная таким образом вырезка удивит своим потрясающим тонким ароматом, а самое главное, поразительной нежностью и насыщенностью вкуса.
Вырезка из лопатки — мясо, из которого получится идеальный бефстроганов. Попробуйте сами! «Мраморность» мяса легко определить по сеточке тонких жировых прослоек, которые тают во время приготовления и делают говядину очень сочной.