Говядина вырезка 1кор/~15кг с/м Бразилия

говяжья вырезка – самый премиальный и нежный отруб, из которого нарезают известные стейки филе миньон. Чтобы оценить сочность и аромат говядины, готовьте ее на сковороде или гриле до средней прожарки. Такое деликатесное мясо не принято мариновать и перебивать вкус специями – соли, перца и веточки тимьяна будет вполне достаточно. Вырезку можно использовать для приготовления тартара.