Мираторг Стейк Топ блейд из говядины с/м SKIN 450г 1уп/4шт Matured Beef Россия

Изысканный стейк альтернативной категории – Топ блейд – готовится из отруба лопатки; многочисленные тонкие жировые прослойки создают полноценный мраморный рисунок. Также характерным признаком является тонкий хрящ, проходящий по центру; мясо вокруг нежное и сочное.

По классическому рецепту рекомендуется степень прожарки medium rare либо medium; в этом случае готовое мясо во время еды аккуратно отделяют от хрящика с обеих сторон. Подойдет Топ блейд и для тушеных блюд или шашлыков; более долгая обработка делает «перегородку» мягкой.

Крупный размер объясняется тем, что мясо берется от взрослых особей породы Абердин Ангус, этот вид говядины имеет свое название: Matured Beef. Полностью исключено присутствие в продукте ГМО и гормонов; при выращивании не используются антибиотики.

Для желающих купить стейк Топ блейд и другие продукты наш интернет-магазин разработал удобную систему взаимодействия: оставьте заявку до 16.00 на сайте и получите заказ в тот же вечер.