Мираторг Стейк "Нью-Йорк" из мраморной говядины WrC охл. 640г 1уп/4шт Black Angus Россия (Вет. св-во от 22.06.2020 №5803423974, ООО "Брянская мясная компания", д.в.22.06.2020)

Используется для приготовления знаменитого стейка "Нью-Йорк". Имеет хорошую мраморность, но отличается от Рибая тем, что содержит жировую пройслойку лишь по периметру куска и является более постным, но не менее нежным и сочным. Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю.