Мираторг Вырезка из лопатки говяжья Black Angus ~1,2кг*4шт с/м Россия (Вет св-во от 05.12.2019 №3537831577, ООО "Брянская мясная компания", д.в. 29.10.2019)

При производстве вырезки мы выделяем от лопаточного отруба мышцу клиновидной формы. Лучше всего эти качества смогут раскрыться при жарке — нагреваясь, жир начинает таять, питая мясо. Приготовленная таким образом вырезка удивит своим потрясающим тонким ароматом, а самое главное, поразительной нежностью и насыщенностью вкуса.
Вырезка из лопатки — мясо, из которого получится идеальный бефстроганов. Попробуйте сами! «Мраморность» мяса легко определить по сеточке тонких жировых прослоек, которые тают во время приготовления и делают говядину очень сочной.