Мираторг Хвост говяжий ~1кг*4шт с/м Black Angus Россия
Хвост говяжий.
Говяжий хвост — продукт с уникальным сочетанием вкусовых и питательных качеств. Рецептов для него есть множество: в Бельгии хвосты тушат в пиве, в Южной Африке из них делают особый сорт пельменей, а в Корее — национальный суп соллонтхан. Чтобы блюдо получилось достаточно сочным, хвосты необходимо варить не менее двух с половиной часов, чтобы ослабить соединительные ткани, — тогда мясо будет хорошо отделяться от костей, а бульон получится наваристым и ароматным.