Опята намеко с/м 1кг 1уп/10кг Китай

Намеко или японские опята — это грибы семейства Строфариевых, рода Фолиота. По виду похожи на обычные опята, только очень маленькие, в молодом возрасте шляпки напоминают яркие коричневые или оранжевые пуговицы. Мякоть светлая, в отличие от обычных опят, произрастающих на европейской территории Евразии, имеется большое количество слизи на поверхности плодового тела, из-за чего дословное название гриба — скользкий.
Опята универсальные грибы. Они подвергаются всем видам кулинарной обработки. Их варят, жарят, солят и маринуют, сушат. В пищу идут в основном шапки, так как ножки весьма волокнистые. Питательность опят почти такая, как кефира или ряженки, большая, чем моркови, капусты огурцов, лука и помидор.

Опята – низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится не больше 22 ккал. Но при этом, замороженные опята остаются хорошим источником витаминов группы В, Е, С, а также фосфора, калия, кальция, железа, натрия, меди, магния и цинка. Как и другие представители грибного семейства, опята богаты клетчаткой и бе