Стейк Рибай 200г Matured Beef
Рибай без кости — один из самых популярных стейков для гриля и сковороды. Благодаря равномерной мраморности жир во время приготовления плавится внутри мяса, делает его нежным, сочным и ароматным. Во вкусе чувствуются лёгкие ореховые ноты и насыщенный характер мраморной говядины.
Стейки уже порционированы, подравнены и удобно подходят для домашнего приготовления. Толщина около 3 см помогает контролировать прожарку и получить красивую корочку с сочной розовой серединой.
**Как готовить:**
Разогрейте сковороду или гриль до сильного жара. Обжарьте стейк с двух сторон до румяной корочки, доведите до прожарки medium rare или medium, затем дайте мясу отдохнуть 3–4 минуты. Лучше всего приправлять крупной солью и свежемолотым перцем, чтобы не перебивать вкус говядины.
**Идеальная подача:**
с овощами гриль, картофелем, перечным соусом или просто с крупной солью.