Tamaki Сухари панировочные Экструзионные 2-4мм 1кг 1уп/10шт Россия
Идеально подходят для: добавления в фарш (из-за высокого сво-ва удерживать влагу), для наггетсов (создают плотную аппетитную корочку)
Лайфхак от шефа: сухари можно подмешивать в фарш, для сохранения сочности и повышения выхода готового изделия на 10-20%
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, крахмал кукурузный, сахар, сироп глюкозно-фруктозный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, маргарин твердый (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло)), агент антислеживающий е170, регуляторы кислотн