Тортилья пшеничная черная 25см 880г 1уп/10шт Россия
Состав: мука пшеничная в/с, вода питьевая, маргарин столовый, чернила каракатицы, глицерин пищевой, патока, соль поваренная, разрыхлитель, улучшитель хлебопекарный, консервант сорбиновая кислота.
Тортильи замешивают из пшеничной или смеси пшеничной и кукурузной муки, масла (растительного, сливочного или свиного жира), горячей воды и соли.
Их выпекают на открытом огне в комалях – плоских глиняных сковородках. Лепешки готовятся очень быстро и употребляются сразу же, пока они не стали ломкими и сухими.
Калорийность
В 100 граммах продукта содержится 237 кКал.
Состав
Тортильи содержат углеводы, клетчатку, небольшое количество витаминов, а также минеральные элементы (магний, железо, кальций).
Тортилья используется вместо хлеба или столового прибора: ее сворачивают в трубочку и набирают соус, гарнир или мясо. Она служит основой для приготовления бутербродов, канапе, рулетов, пирогов.