Трапеза Горчичный порошок 40г 1уп/20шт Россия (№221)
Применение:в кулинарии: Перемолотый горчичный жмых (горчичный порошок) употребляется при приготовлении столовой горчичной приправы, которую подают к говяжьему и свиному мясу, различной дичи, добавляют в холодные и горячие подливки. В качестве приправы добавляют к мясным супам, фаршам и другим горячим и холодным мясным блюдам. Служит хорошим эмульгатором (защитным покрытием) для мяса при тепловой обработке.
в консервировании: Горчичное семя незаменимо в консервировании овощей, грибов, рыбы.
в медицине: Стимулирует аппетит и пищеварение.